Rozwiązane

Daje naj potrzebuje na teraz
1.Sole kwasów tłuszczowych to:....................................
2.Wypisz wzory produktów spalania całkowitego kwasów karboksylowych : ........... i ........



Odpowiedź :

1. mydła

2. CO2 (tlenek węgla(IV) ) i woda (H2O)

Odpowiedź:

1. sole kwasów tluszczowych to mydła.

Jeśli kwasem tluszczowym był kwas stearynowy to otrzymujemy stearynian sodu lub potasu w zaleznosci od uzytego w reakcji wodorotlenku.W przypadku kwasu palmitynowego otrzymujemy palmitynian sodu lub potasu.

2. W reakcji spalanie całkowitego  kwasów karboksylowych otrzymujemy tlenek węgla (IV) i wodę

kwas  karboksylowy + tlen--> tlenek węgla (IV) + woda

 CnH2n+1COOH +  O2--> (n+1)CO2 + (2n+1)H2O

np. 2C2H5COOH +  7O2 -->6CO2 + 6H2O