Odpowiedź:
a) W próbówkach 1, 2, 4, 5 , 6. zaszedł proces denaturacji, ponieważ zaszły nieodwracalne zmiany w strukturze białka.
b) Próbówka 3 ponieważ 2 powstał osad, a po dodaniu wody osad się nie rozpuścił.
Wyjaśnienie:
Próbowka nr 3 nie pasuje ponieważ, w próbówce nr 3 zaszła reakcja zwana wysalaniem białek polega to na tym że struktura białka się nie zmieniła a po dodaniu wody wytrącony osad się rozpuścił dlatego nie było procesu denaturacji, I zmiany były jak najbardziej odwracalne. Życzę miłego dnia
