Odpowiedź:
2C6H12O6 → 1C12H22O11+H2O
ms1=1kg
M1=342g/mol
M2=180g/mol
n1=ms1/M1 zatem
n1=(1/342)kmol(sacharozy)
n2(glukozy)=2*n1=2*(1/342)=(1/171)mol=0,005848kmol
1kmol=1000mol
zatem:
n2=0,005848*1000=5,848mol Glukozy
ms2=n2*M2=5,848*180=1052,64g Glukozy