nie jest barwnikiem : Alkaloid - jest to zbędny produkt metabolizmu komórek roślinnych wykazujący silne właściwości toksyczne, nadaje roślinom cierpkiego, gorzkiego posmaku co zniechęca roślinożerców do ich spożywania, niekiedy może doprowadzić do śmierci roślinożercy przez co stanowi jednocześnie ochronę chemiczną roślin przed roślinożercami
barwnikami są : chlorofil - barwnik zielony, antocyjany - czerwone, fioletowe, niebieskie, flawony - żółte