Opis tego procesu można zapisać jako:
Odczynnik Tollensa otrzymuje się w reakcji azotanu (V) srebra (I) z nadmiarem wody amoniakalnej. W wyniku dodawania wody amoniakalnej do roztworu powstaje najpierw brunatny osad tlenku srebra (I), który jest roztwarzany w nadmiarze amoniaku.
Równania reakcji:
[tex]2Ag^++2NO^-_3+2NH_3+H_2O- > Ag_2O+2NH^+_4+2NO^-_3[/tex]
[tex]Ag_2O+NH_3+H_2O- > 2[Ag(NH_3)_2]^++2OH^-[/tex]
Odczynnik Tollensa jest bardzo szeroko wykorzystywany w analizie związków organicznych. Służy między innymi do wykrywania związków o właściwościach redukujących (np. aldehydy). Odczynnika tego nie wolno przechowywać, ponieważ jest niestabilny. Wytwarza się go na bieżąco przed badaniem, przez zmieszanie azotanu (V) srebra (I) i wody amoniakalnej (czyli amoniaku rozpuszczonego w wodzie).
Równanie jonowe to specjalny zapis równania chemicznego, w którym wszystkie związki chemiczne, które ulegają dysocjacji elektrolitycznej w wodzie, zapisujemy w postaci jonów.
#SPJ1
