Backfrointer
Rozwiązane

Czy denaturacja to proces, w którym białko rozpada się na aminokwasy, czy to jakoś inaczej działa?



Odpowiedź :

Tomek4050

Denaturacja białka jest procesem nieodwracalnym, podczas którego struktura przestrzenna białka zostaje zniszczona.

Czynnikami powodującymi denaturację białka są wysoka temperatura, sole metali ciężkich, stężone kwasy i zasady i etanol

Inne Pytanie