Rozwiązane

Jaka reakcja chemiczna prowadzi do przemiany tłuszczu ciekłego w tłuszcz stały? Wyjaśnij dlaczego tak się dzieje i jakie zastosowanie ma ta reakcja.



Odpowiedź :

Biologhelp

Odpowiedź:

Uwodornienie

Wyjaśnienie:

Dzieje sie tak, bo wodor jest przyłączany do wegli przy ktorych sa podwójne wiazania rozrywajac te wiazania i tworzac pojedyncze wiazania C-H. Umozliwia to otrzymanie margaryny - utwardzoengo tłuszczu stałego.

Inne Pytanie