Odpowiedź:
Wyjaśnienie:
Temat doświadczenia:
Rozpuszczalność wybranych substancji w gorącej wodzie
Obserwacje:
Szklanka 1
Masło rozpuściło się, ale utworzyła się tłustą warstewka na powierzchni wody
Szklanka 2
Roztwór zmętniał, wydzielał się bezbarwny gaz.
Szklanka 3
Kwasek cytrynowy łatwo rozpuścił się w wodzie, roztwór pozostał klarowny
Wnioski:
1. wysoka temperatura przyspiesza rozpuszczanie substancji w wodzie
2. masło topi się w gorącej wodzie, tworzy mieszaninę niejednorodną
3. proszek do pieczenia tworzy z gorącą wodą zawiesinę, czyli mieszaninę niejednorodną, wydziela się dwutlenek węgla
4. kwasek cytrynowy bardzo dobrze rozpuszcza się w wodzie, powstaje roztwór właściwy (mieszanina jednorodna)
*Obserwacje formułujemy na podstawie tego co widzimy, czujemy (węch, dotyk) , czyli postrzegamy zmysłami.
*Wnioski oparte są na reakcjach, procesach zachodzących podczas eksperymentu.