Rozwiązane


2. Skreśl błędne informacje.
Przykładem wyższego kwasu karboksylowego jest kwas mrówkowy / stearynowy. Do kwasów nasyconych zalicza się kwas palmitynowy / oleinowy. Kwas stearynowy oraz kwas palmitynowy należą do szeregu homologicznego o wzorze ogólnym C_n H_2 n-1 COOH / C_n H_2 n+1 COOH . Cząsteczka kwasu oleinowego zawiera o dwa atomy węgla / wodoru mniej niż cząsteczka kwasu stearynowego. Kwas stearynowy ma wzór C_17 H_35 COOH / C_17 H_33 COOH .



Odpowiedź :

Prawdziwe informacje: stearynowy, palmitynowy, [tex]C_nH_2_n_+_1COOH[/tex], wodoru, [tex]C_1_7H_3_5COOH[/tex]

Właściwości wyższych kwasów karboksylowych

Wyższe kwasy karboksylowe to takie, które zawierają długi łańcuch węglowy (kilkanaście atomów węgla). Zawierają również grupę karboksylową [tex]-COOH[/tex]. Najczęściej spotykamy się z trzema takimi kwasami:

  • kwas stearynowy [tex]C_1_7H_3_5COOH[/tex]jest kwasem nasyconym
  • kwas palmitynowy [tex]C_1_5H_3_1COOH[/tex]jest kwasem nasyconym
  • kwas oleinowy [tex]C_1_7H_3_3COOH[/tex], który jest kwasem nienasyconym

Wzór ogólny wyższych nasyconych kwasów karboksylowych na podstawie powyższych wzorów to : [tex]C_nH_2_n_+_1COOH[/tex]

Inne Pytanie