Rozwiązane


1. Zaznacz poprawne uzupełnienia zdań.
Aminokwasy należą do związków organicznych zawierających A / B. W ich skład wchodzą grupy C / D i E / F o wzorach odpowiednio G / H oraz I / J. Grupy te różnią się charakterem chemicznym. Grupa C / D ma charakter K / L, a E / F wykazuje charakter M / N.
A. trzy grupy funkcyjne E. karbonylowa I. -COOH M. obojętny
B. dwie grupy funkcyjne F. karboksylowa J. -CO- N. kwasowy
C. aminowa G. -NH4 K. zasadowy
D. amonowa H. -NH2 L. obojętny



Odpowiedź :

Basia

Odpowiedź:

Wyjaśnienie:

Aminokwasy należą do związków organicznych zawierających B - dwie grupy funkcyjne.

W ich skład wchodzą grupy C - aminowa i F - karboksylowa o wzorach odpowiednio H - NH₂ oraz I - COOH.

Grupy te różnią się charakterem chemicznym.

Grupa C - aminowa ma charakter K - zasadowy, a F - karboksylowa wykazuje charakter N - kwasowy.

  • Aminokwasy, ze względu na obecność dwóch grup funkcyjnych zdolnych do jonizacji, posiadają charakter amfoteryczny.
  • W roztworach wodnych występują w formie zjonizowanej.
  • Charakteryzują się tzw. punktem izojonowym (pI).
  • W pH niższym od pI istnieją jako kationy (-NH₃⁺) i mogą reagować z anionami.
  • W pH wyższym od pI istnieją jako aniony (-COO⁻), które reagują z kationami.
  • W pH = pI obserwujemy jony obojnacze, elektrycznie obojętne.

Inne Pytanie