[tex]C_6H_1_2O_6+6O_2-- > 6CO_2+6H_2O+energia[/tex] (nad strzałką enzymy)
glukoza jest niezbędna do pozyskiwania energii potrzebnej do pracy organizmu
Utlenianie glukozy w organizmie to reakcja spalania, w wyniku której nasz organizm może produkować energię. Energia ta jest niezbędna do odpowiedniej pracy komórek oraz narządów. Glukoza ma zatem funckję energetyczną. W wyniku reakcji spalania powstaje dwutlenek węgla, woda oraz energia.