Zwiększony popyt na żywność doprowadził do rozwoju intensywnego rolnictwa w Europie Zachodniej, ponieważ ten sektor gospodarki stał się wówczas opłacalnym przedsięwzięciem.
Rosnące zapotrzebowanie na żywność wywołało rewolucję cenową - wartość artykułów żywnościowych znacznie się zwiększyła.
Wpłynęło to pozytywnie na pozycję chłopów, których praca stała się wówczas szczególnie ważna. Zaczęto inwestować w nowe rozwiązania techniczne i stosowano płodozmian, by uzyskiwać znacznie większe plony i móc je następnie sprzedawać w miejscach, gdzie zapotrzebowanie na żywność było szczególnie duże.
Rolnictwo intensywne polega na produkcji jak największej ilości upraw. Celem jest nadwyżka zbiorów nad zapotrzebowaniem lokalnym na uzyskane artykuły. Wówczas można sprzedawać je w innych częściach kraju lub świata, gdzie potrzeby mieszkańców nie są w pełni zaspokajane.
Ten rodzaj rolnictwa determinowany jest przez podaż, nie opiera się zaś jedynie na zapewnieniu realizacji potrzeb żywieniowych lokalnej społeczności.
#SPJ4