Zaproponuj doświadczenie jak odróżnisz etanol od fenolu ?
.Odpowiedź:
Wyjaśnienie:
Etanol to jednowodorotlenowy, pierwszorzędowy, nasycony alkohol alifatyczny, o wzorze sumarycznym C₂H₅OH.
Fenol to związek organiczny zawierający grupę hydroksylową związaną bezpośrednio z atomem węgla w pierścieniu aromatycznym, o wzorze sumarycznym C₆H₅OH.
Odróżnianie alkoholi i fenoli.
Doświadczenie 1 - Badanie odczynu papierkiem wskaźnikowym.
Do probówki nr 1 wlewamy etanol, a do probówki nr 2 fenol.
W probówce nr 2 zaobserwowano zmianę koloru papierka na czerwono, dla probówki nr 1 nie odnotowano żadnych zmian.
Fenol wykazuje właściwości kwasowe, więc zabarwił papierek na czerwony kolor.
Etanol ma odczyn obojętny.
Doświadczenie 2 - Reakcja z NaOH
Do dwóch probówek wlewamy roztwór NaOH i dodajemy krople fenoloftaleiny. Roztwór barwi się na malinowo. Do probówki nr 1 wlewamy etanol, do probówki nr 2 fenol.
Probówka nr 1 -brak zmian,
Probówka nr 2 - znika zabarwienie malinowe,
1. Etanol nie reaguje z NaOH. Reaguje z Na.
2. Fenol wykazuje słaby charakter kwasowy i reaguje z NaOH. Zachodzi reakcja zobojętnienia.
C₆H₅OH + NaOH = C₆H₅ONa + H₂O
fenolan sodu
C₆H₅OH + OH- = C₆H₅O- + H₂O
Doświadczenie 3 - Reakcja z FeCl₃
*Otrzymanie FeCl₃ (jeśli nie mamy):
Fe(OH)₃ + 3HCl = FeCl₃ + 3H₂O
Do probówki z etanolem (nr 1) i do probówki z fenolem (nr 2) wkraplamy roztwór FeCl₃.
Probówka nr 1 - brak zmian, brak reakcji
Probówka nr 2 - roztwór przyjmuje zabarwienie granatowe.
Fenol tworzy barwne związki kompleksowe z jonami żelaza (III) - Fe³⁺.
6C₆H₅OH + FeCl₃ = H₃[Fe(C₆H₅O)₆] + 3HCl
sześciofenylożelazian (III) wodoru