Rozwiązane

Sok pomidorowy ma pH=4 a sok z cytryny pH=3. W którym roztworze stężenie jonów OH- jest mniejsze, uzasadnij odpowiedź.



Odpowiedź :

Odpowiedź:

W soku z cytryny stężenie jonów OH- jest mniejsze, ponieważ im niższe jest pH tym środowisko jest bardziej kwasowe.

Basia

Odpowiedź:

Wyjaśnienie:

Wartośc pH jest miarą kwasowości roztworu.

pH + pOH = 14

lub

[H⁺] * [OH⁻]= 10⁻¹⁴   (iloczyn jonowy wody)

[H⁺] =  [tex]10^{-pH}[/tex]

[OH⁻] = [tex]10^{-pOH}[/tex]

  • Rozwiązanie:

pH = 4 ⇒ pOH = 10 ⇒ [OH⁻]= 10⁻¹⁰

pH = 3 ⇒ pOH = 11 ⇒ [OH⁻]= 10⁻¹¹

10⁻¹¹ < 10⁻¹⁰

Stężenie jonów OH⁻ jest mniejsze w roztworze o niższym pH, bardziej kwasowym.

*Dodatkowe informacje.

  • Skala pH:

|.................................................|................................................|

0                                          7                                        14

0 ≤ pH < 7        odczyn kwasowy

pH = 7              odczyn obojętny

7 < pH ≤ 14       odczyn zasadowy

  • Na odczyn roztworu mają wpływ jony H⁺ i OH⁻:

[H⁺] > [OH⁻]    odczyn kwasowy

[H⁺] = [OH⁻]    odczyn obojętny

[H⁺] < [OH⁻]    odczyn zasadowy