Odpowiedź :
Rośliny hodowane przy trasach szybkiego ruchu zawierają szkodliwe dla zdrowia substancje.
Jest to zdanie prawdziwe.
Spaliny wytwarzane przez samochody, zawierają wiele szkodliwych dla zdrowia substancji. Są to między innymi:
- tlenek siarki,
- tlenek azotu,
- ołów.
Zanieczyszczenia powodowane przez metale ciężkie - chrom i kadm powstają ze zużywania się opon oraz innych części pojazdu.
Związki te trafiają do gleby i wchłaniane są przez korzenie a także występują w powietrzu i osadzają się na naziemnych częściach roślin. Szkodliwe metale kumulują się w roślinach i spożywanie roślin rosnących przy ruchliwych trasach mogą prowadzić do poważnych zatruć, które powodują rozmaite objawy ze strony różnych układów:
- nerwowego,
- pokarmowego,
- krążenia,
- kostnego.
Dokładne mycie i obieranie usuwa zanieczyszczenia z zewnętrznych części roślin, a długie gotowanie w dużej ilości wody wypłukuje część szkodliwych substancji. Jednak aby jeszcze bardziej zmniejszyć ryzyko zatrucia, powinniśmy unikać spożywania warzyw i owoców rosnących w pobliżu ruchliwych tras.
#SPJ4
