Mleczne napoje fermentowane, takie jak kefir czy jogurt, są bardzo zdrowe i smaczne. Można je wykorzystać do przygotowania wielu potraw, w tym np.:
-słodkich deserów, np. musów, koktajli czy puddingu,
-dań na słono, np. sosów, past do kanapek czy dipów,
-wypieków, np. chleba czy ciast,
-sałatek, np. z warzywami, owocami czy kaszą.
Ponadto mleczne napoje fermentowane są dobrym dodatkiem do smoothie, koktajli czy napojów, ponieważ zawierają wiele cennych składników odżywczych, takich jak białko, witaminy i minerały. Można je też wykorzystać jako zamiennik śmietany czy jogurtu greckiego w przepisach na potrawy. Wszystko zależy od indywidualnych upodobań i pomysłowości kucharza.
