30g trzustki wieprzowej po homogenizacji rozcieńczono do 1000 ml. Następnie
pobrano 3 ml i rozcieńczono do 25 ml. Do oznaczenia aktywności lipazy pobrano Imb
wyciągu enzymatycznego i przez 60 minut inkubowano z substratem. Uśredniona
objętość roztworu KOH zużytego do zmiareczkowania próby pełnej wynosiła 18 ml, a
próby materiałowej 4,5 ml. Oblicz aktywność lipazy trzustkowej w mmolach kwasów
tłuszczowych na 1 min. i 1g trzustki