NH₂-CH-COOH + NH₂C(CH₃)COOH→NH₂-CH-CO-NH-C(CH₃)COOH+H₂O
Wiązanie peptydowe powstaje pomiędzy grypą aminową jednego aminokwasu (NH₂) a grupą karboksylową drugiego (COOH). Grupa aminowa traci wodór (H), grupa Karboksylowa traci grupę OH, drugim produktem polimeryzacji jest woda
Synteza białek ma miejsce w rybosomach