hmm, mało treściwie napisałeś.. Jeśli chodzi ci o fragment wypowiedzi Judyma to znajduje się on w 3 rozdziale książki "Mrzonki". http://wiki.wolnepodreczniki.pl/Lektury:%C5%BBeromski/Ludzie_bezdomni/Tom_pierwszy/Mrzonki
Jego praca nazywa się "Kilka uwag czy Słówko w sprawie higieny".