Odparowywanie- to inaczej Destylacja.
Polega ona na rozdzieleniu składników mieszaniny ciekłej jednorodnej. Wykorzystuje się tu różnicę temperatur wrzenia cieczy wchodzących w skład mieszaniny. Ciekłą mieszaninę jednorodną umieszcza się w kolbie (destylacyjnej) podłączonej do chłodnicy. Mieszaninę ogrzewa się kontrolując jej temperaturę za pomocą termometru. Składniki mieszaniny kolejno - w miarę wzrostu temperatury - odparowują, a ich pary skrapiają się w chłodnicy i ściekają do odbieralnika.
PS. Z książki sama przepisywałam :)) Pozdrawiam :))
