250cm³ Wody ma masę ok 250g
250cm³ oleju słonecznikowego ma masę ok 230g.
z tego można obliczyć:
250cm³ / 250g = 1g/cm³ dla wody oraz
250cm³ / 230g = 0,92g/cm³ dla oleju.
Oznacza to iż woda ma większą gęstość od oleju co sprawia że olej będzie sie unosił na jej powierzchni.