Zutaten
1/2 Tasse heisses Wasser
4 Eier - getrennt
125g Mehl
1 1/2 EL Kakao
1Pck. Backpulver
Für die Füllung
500g Schokoladenjoghurt
8 Blatt Gelantine
3 Becher Sahne
2Pck. Sahnesteif
geriebene Schokolade
Noch zum Teig
75g Zucker
Für Anfänger oder ganz Eilige
Die Eier trennen. Eigelb mit dem Zucker und dem heissen Wasser schaumig schlagen. Dann auf kleinster Stufe das Mehl, das Backpulver und den Kakao einrühren. Dann das Steif geschlagene Eiweiß unterheben.
Bei 200 Grand(vorgeheizt) 20 Min Backen.
Die Sahne Steif schlagen.
Die aufgelöste Gelantine zum Joghurt geben und 2/3 der Sahne unterheben.
Restliche Sahne draufgeben und mit geriebener Schokolade bestreuen.