Handel sprawiedliwy przede wszystkim cechuje się tym, że:
-Producenci dostają za swe wyroby sprawiedliwą cenę
-pracownicy otrzymają co najmniej minimalną płacę
-Sprawiedliwa płaca nie oznacza, że konsument koniecznie zapłaci więcej za wyrób.
-równoprawne partnerstwo
-obustronny szacunek pomiędzy producentami