Produkty:są wykorzystywane w przemyśle mleczarskim (produkcja jogurtów, kefirów), serowarskim (produkcja serów), gorzelniczym (produkcja alkoholu), włókienniczym (przeróbka lnu i konopi), farmaceutycznym (szczepionki- osłabione lub zabite bakterie wstrzykiwano zdrowym organizmom, surowice- gotowe przeciwciała wstrzykiwano choremu, w celu uzyskania natychmiastowej reakcji odpornościowej, antybiotyki, witaminy C, B12)
Choroby:
a) bakterie:wywołują choroby człowieka np. salmonelloza (Salmonella, zatrucia pokarmowe, dur brzuszny-tyfus), gruźlica (prątki Kocha), zapalenie płuc (m.in. Diplococcus pneumoniae), choroby przenoszone drogą płciową (kiła, rzeżączka-genokok), błonicę, tężec, czerwonkę bakteryjną, trąd, dżuma, cholera; zwierząt- nosacizna, gruźlica, różyca; roślin- plamistość liści buraka, parch bakteryjny buraka, zgorzeł łodyg ziemniaka, rak bakteryjny pomidorów, bakterioza kapusty.
b)wirusy:
Wścieklizana- wirus rozwija się w mózgu, powoduje śmierć zwierzęcia w ciągu kilkunastu dni. Jest wywołana przez mało specyficzny wirus.
Pryszczyca- występuje u bydła, objawiającą się owrzodzeniem pyska i racic. Wirus ten łatwo przenosi się przez kontakt bezpośredni lub za pośrednictwem owadów.
Nosówka- choroba ssaków drapieżnych. Wirus rozwija się w płucach, przewodzie pokarmowym lub w mózgu. Nieleczona jest śmiertelna.
Myksomatoza- śmiertelna choroba atakująca wyłącznie króliki- poraża układ nerwowy.
AIDS- (zespól nabytego upośledzenia odporności)- wywołujący tę chorobę wirus HIV atakuje białe krwinki człowieka. Przenosi się drogą płciową bądź za pośrednictwem zakażonej krwi.
Żółtaczka zakaźna- występuje w kilku odmianach: typu A- przenosi się drogą pokarmową, typu B- wszczepiana, przenosi się przez kontakt z zakażoną krwią. Prowadzi do uszkodzenia wątroby, a w ciężkich przypadkach- do śmierci organizmu.
Zapalenie opon mózgowych- może być wywołane przez różne rodzaje wirusów przenoszonych drogą bezpośredniego kontaktu bądź przez kleszcze.
Grypa- wywołana przez trzy typy wirusów (A, B, C) . Może prowadzić do śmiertelnych powikłań.
