Kociara09
Rozwiązane

Zapisz reakcje fermentacji alkoholowej i mlekowej (wyrazami)



Odpowiedź :

Fermentacja mlekowa
glukoza ---> energia + kwas mlekowy

Fermentacja alkoholowa
Przy udziale drożdży i w odpowiedniej temperaturze
glukoza -----> energia + alkohol etylowy + dwutlenek węgla