Rozwiązane

1) Napisz równanie reakcji etanolu z potasem i nazwy produktów tej reakcji chemicznej.

2)Oblicz, ile decymetrów szesciennych alkoholu etylowego o gęstosci 0,79 g/cm3 mozna otrzymac z 1,8 kg cukru gronowego.



Odpowiedź :

Bogan

1) 2C2H5OH + 2K---->2C2H5OK + H2.....etanolan potasu + wodór

 

2)

mC6H12O6=180u

mC2H5OH=46u

C6H12O6---->2C2H5OH + 2CO2
180g glukozy------92g etanolu

1800g glukozy--------xg etanolu

x = 920g etanolu

 

m=920g

d=0,79g/cm3

v=m/d

v=920/0,79

v = 1164,56cm3

v = 1,16dm3etanolu

Zad.1

2 C2H5OH + 2 K ----> 2 C2H5OK + H2

Produktami są etanolan potasu i wodór.

Zad 2.

m.cz.cukru gronowego tzn.glukozy = 6 × 12 + 12 × 1 + 6 × 16 = 180g

m.cz.alkoholu etylowego = 2 × 12 + 5 × 1 + 16 + 1 = 46g
180g  C6H12O6  otrzymujemy  2 × 46g  C2H5OH więc z :
1800g  C6H12O6  otrzymujemy  x g  C2H5OH 
x = 1800 * 92 / 180 = 920g C2H5OH
x = 920g alkoholu etylowego 
Chcąc podać obj. użyjemy wzór na gęstość :
d = m : v
dv = m
v = m : d
v = 920 : 0,79 = 1164,56cm³ = 1,16dm³

Odp : Z 1,8 kg cukru gronowego możemy otrzymać 1,16dm³ alkoholu etylowego.