Budowa:
Mieszadło mechaniczne, Termometr, Przykrywki naczynia, Naczynie wewnętrzne i zewnętrzne, Podstawki z termoizolującego materiału. Najczęstrze kalorymetry wykonane są z aluminium.
Kalorymetria zajmuje się metodami pomiaru ciepła pochłanianego w trakcie procesów fizycznych, chemicznych i biologicznych.