W jamie ustnej rozpoczyna się trawienie. węglowodanów W żołądku rozpoczyna się trawienie białka W dwunastnicy zachodzi trawienie tłuszczy, węglowodanów i białek W dalszych odcinkach jelita cienkiego
odbywa się wchłaniania do kosmków glukozy aminokwasów, witamin, glicerolu i kwasów tłuszczowych skąd z krwią są rozprowadzane po organizmie. Wchłaninie wody oraz wytwarzanie K i B12 ma miejsce w jelicie