Odpowiedź :
Ponieważ ich zawartość podgrzewając się zwiększa objętość, przez nakrętkę ucieka nadmiar powietrza-rośnie ciśnienie- . Następnie zawartość powraca po schłodnieniu do pierwotnej objętości, a w słoiku wytwarza się podciśnienie zasysając pokrywkę.
Dzięki temu zawartość nie psuje się- brak tlenu- nie zachodzi utlenianie.
Dzięki temu zawartość nie psuje się- brak tlenu- nie zachodzi utlenianie.
bo wtedy się je pasteryzuje
dzieki pasteryzacji produkt zachowuje długo swoją świeżość
dzieki pasteryzacji produkt zachowuje długo swoją świeżość
Poniewaz gotujace sie sloiki oddaja powietrze ze srodka do wody, a w sloiku tworzy sie proznia i przetwory sie nie zepsuja.
